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A Pousada Villa Alferes foi fundada em 2001, com somente quatro quartos, quando Tiradentes era uma cidade pouco conhecida e os turistas eram atraídos apenas pelo artesanato e como um complemento à visita a São João del-Rei. Ao longo dos anos, sua proprietária tiradentina lapidou sua vocação para a hospedagem e ampliou a estrutura com muito zelo, paciência e carinho. Atualmente, a Villa Alferes conta com 26 apartamentos divididos em 3 categorias, alguns com banheira de hidromassagem ou imersão, amplas áreas sociais com pracinha, terraço suspenso, chafariz, estacionamento pavimentado e seguro, belos jardins, piscina climatizada e tradicional com deck e espreguiçadeiras, sauna a vapor, spa, salão de maquiagem, espaço para eventos e deve inaugurar em breve mirante, academia e bistrô.
Sistema de Gestão da Sustentabilidade
A Pousada Villa Alferes, após implementar ações em prol do Turismo Sustentável adotou normas do Sistema de Gestão da Sustentabilidade (SGS), que tem em vista as exigências legais. Nessa frente de trabalho são observados os procedimentos adequados no que diz respeito às dimensões sociocultural, ambiental e econômica. No SGS são praticadas medidas que incluem capacitação permanente dos funcionários, preservação e educação ambiental, atendimento às normas de segurança dos hóspedes e funcionários, coleta seletiva de lixo, dentre outras.
Com base nesses parâmetros, a Villa Alferes muito trabalhou e assumiu o compromisso de:
• Prevenir riscos para a segurança.
• Capacitação, conscientização e qualidade de vida aos funcionários.
• Atender expectativa dos clientes monitorando a qualidade dos serviços e qualidade dos produtos nos padrões de higiene.
• Minimizar o impacto ambiental, através de coleta seletiva para reciclagem, e redução de desperdício de água e luz, investiu em medidas e equipamentos ambientalmente sustentáveis.
• Controle rigoroso do consumo de material de limpeza e higiene utilizando produtos biodegradáveis dosados evitando a alteração da qualidade da água e efluentes.
Programa de Alimento Seguro
O PAS é um programa baseado nos procedimentos higiênico-sanitários instituídos pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) do Ministério da Saúde, desenvolvido em conjunto pelo SEBRAE, SENAI, SENAC, SESI e SESC, para disponibilizar instrumentos de boas práticas e sistemas de análises e controles, tendo em vista as exigências, cada vez mais crescente, dos mercados consumidores.
Norma ABNT NBR ISO 15635
Essa norma especifica os requisitos de boas práticas e dos controles operacionais a serem seguidos por estabelecimentos que desejam comprovar e documentar que produzem alimentos em condições higiênico-sanitárias adequadas para a produção segura de alimentos e consumo, abrangendo desde o recebimento das matérias-primas até o manuseio do produto final, de forma a garantir a saúde e a integridade desse produto e consequentemente do consumidor.
• Garantia da qualidade do alimento pronto.
• Seleção de fornecedores e garantia da qualidade da matéria prima utilizada.
• Avaliação da qualidade sensorial do produto e através da medição do nível de satisfação do cliente.
• Avaliação da qualidade sensorial do produto e através da medição do nível de satisfação do cliente.
• Análise microbiológica dos alimentos prontos e água para o consumo.
• A reposição dos alimentos é realizada com critérios que impedem a contaminação do alimento, evitando que seja misturado alimento novo com o que já estava exposto, a não ser que ambos estejam acima de 60 ºC ou abaixo de 5 ºC.
• Os manipuladores mantêm os procedimentos de higiene pessoal e higienização das mãos para que o risco de contaminação dos alimentos preparados seja minimizado.
• Os utensílios utilizados, como pratos, copos e talheres, xícaras e outros são mantidos devidamente higienizados e protegidos de contaminação.
• O estabelecimento só utiliza as sobras que foram monitoradas.
Programa Bem Receber
Foco em acolher com satisfação e servir com excelência
Detalhes que podem fazer a diferença:
Atos de humanização durante toda a estada do hóspede, com objetivo de marcar a memória de cada um com experiências sensoriais únicas em ambientes harmonizados.
• Proporcionando vida, alegria, bem estar, corpo e mente em harmonia.
• Ambientes agradáveis, ambientados com charmosos jardins e ou arranjos.
• “Arranjinhos” (flores colhidas de nossos canteiros de cortes) são confeccionados pela própria equipe, que faz com muito carinho, além de pequenos mimos e mensagens.
• Criamos um espaço onde nosso hóspede possa se expressar, falar com clareza do que gostou e não gostou em sua estada; pesquisas de satisfação preenchidas no check-out são respondidas uma a uma, oportunidade em que solicitamos mais detalhe das respostas e sugestões. Se recebermos uma crítica, ficamos felizes e agimos imediatamente; as pessoas perdoam as falhas, não perdoam a indiferença.
R. Joaquim Eliziário Dias, 320 - Parque das Abelhas, Tiradentes - MG, 36325-000, Brasil
Email: villaalferes@villaalferes.com.br Reservas: (32) 3355 1752 - Whatsapp: (32) 98887 4406